Nori är naturlig tång som är rostad eller torkad och används i asiatisk matlagning. I synnerhet är den rostade typen oftast använd som omslag för att göra rullad sushi, medan den torkade typen används för sushi, tångsoppa och risbollar. Säljs under många olika namn, säger paketet vanligtvis rostat eller torkat tång.
När marina akvarister upptäckte näringsnäringens näringsvärde, var höga i kolhydrater, protein, vitaminer och särskilt mineraler, började de använda den för att mata sina saltvattenväxtätare. Den är idealisk för utfodring av tang och kirurgfiskar, vissa ängelfisk- och blenny-arter, liksom många andra typer av algerätare som eremitkrabbor och sniglar.
Vad är Nori och hur används det?
Det finns oftast två typer av nori att välja mellan: rött, som ibland ser mörkt lila i färg och grönt (men ibland kan fiskaffärer ha en brun typ som ofta är begåvad av vissa surgeonfiskarter).
Det kommer vanligtvis packas i full storlek lakan, men du kan hitta den redan klippt i bitar och förpackade av några akvarieaffärer eller leverantörer. Du kan köpa nori från den asiatiska matavdelningen i den lokala mataffären, förpackad i 10 8-tums med 8 1/2-tums lakan. Vår preferens är mot den gröna typen eftersom det verkar lösa upp långsammare än det röda, vilket gör att det blir lite mindre ruttigt. Var försiktig när du köper nori i livsmedelsbutiker och undvik de smakrika typerna (som teriyaki).
Nori och fosfater
Efter att ha använt nori för att födda vårt fångenskaps marina liv sedan 1989 utan problem är det intressant att vi har hört nämna att denna produkt kan införa fosfater i akvarier. Av denna anledning rekommenderar vissa vattenbrukare inte det som en matkälla, men om du är orolig över det här potentiella problemet finns det en enkel lösning. Innan du börjar använda det, kör bara ett prov på akvarievattnet för att kontrollera om fosfatnivån är acceptabel. Gör sedan test regelbundet under en tid efter att du började mata med nori för att se om det kan bidra till en PO4-uppbyggnad i ditt system.
tips
- Övermat inte, mata bara vad tanken invånarna kommer att konsumera på kort tid. Avlägsna eventuellt oätat nori efter en timme. Överdriven ojämnhet kan bidra till att vattenkvaliteten minskar i akvariet.
- För att förbättra dess näringsvärde, applicera några droppar av ett flytande vitamintillskott som Selcon till den torkade nori. Låt det suga in innan matning.
- Oanvända nori ska alltid hållas torra och förvaras i en lufttät behållare. Om det blir fuktigt kan det växa mögel på det, vilket gör det oanvändbart.
Hur matar boskap Nori
Något att komma ihåg när du börjar mata din fisk och andra tankinvånare nori är att de ofta är rädda för det. Till att börja med är de inte vana vid att se något konstigt drivande eller vinka i tanken. De kan undvika det tills de vänjer sig för att se det och räkna ut att det är mat.
Använda Full Sheet Nori
- Skär av en lång remsa eller bit av nori, rulla den i en rörform för att förhindra snabb sönderdelning, säkra den i en veggie eller matningsklämma och håll den i tanken och placera den i ett lågt strömområde.
- Beroende på vilken typ av fisk och andra invånare du matar, kan klippet placeras antingen mitt i tanken eller i närheten av botten, så de bottenboende djuren som alger som äter eremiter och krabbor kan komma till det. Du kan till och med överväga att använda två clips om du behåller båda typerna av tankinvånare, så de behöver inte tävla om samma matkälla.
- Skär av en lång remsa eller bit av nori, rulla den i en rörform för att förhindra snabb sönderdelning och använda en bra tung levande eller annan typ av sten eller dekorativt föremål i tanken, sjunka och säkra nori på botten genom att hålla en liten del av den under förankringsobjektet. När den exponerade delen av nori har konsumeras, lyfta upp ankaret och låt underdelen flyta fritt i vattnet eller ta bort det.
- Riv eller avskurna några små bitar eller nori, håll den i tankvattnet och gnugga det mellan fingrarna lätt för att återhydrera det bara för att mjukna upp det och släppa det i vattnet.
- Hacka eller klippa upp det och blanda det i någon typ av hemlagad fiskmatrecept.
Använda förpackad Nori
- Följ anvisningarna för utfodring på förpackningen.
- Lägg till och blanda den i någon typ av hemlagad fiskmatrecept.
I Robert Fenners vanliga frågor om mat / matning / näring 1 (hänvisar till ämnet "Seaweed for Food") föreslår han att man letar efter andra typer av alger för konsumtion som kombu, vilket han säger kan också hittas i asiatiska livsmedelsaffärsavdelningar. Även om nori är mycket billigt och kan vara rörigt att hantera, kan dyrare priser som Seaweed Salads, Selects, Julian Sprung's Sea Veggies och andra märken av tillverkade alger eller tångbaserade livsmedel köpas lätt på fiskaffärer.
